ต้อง ‘อร่อย’ ขนาดไหน ถึงจะได้ “Michelin star” ?
“รสชาติ” แน่นอนว่าต้องความอร่อยต้องมาก่อน! รวมถึงความแปลก หรือ Unique สุดๆ แบบที่ใครได้มากินก็ต้องร้องว้าว! และอาจจะกลับไปบอกต่อเพื่อนๆ ได้ ซึ่ง Michelin Star ก็ให้ความสำคัญกับสิ่งนี้เป็นอันดับแรกๆ ในการประเมินเลยทีเดียว นอกจากนี้ก็ยังมีเรื่องของความพิถีพิถัน การรังสรรค์เมนู และขั้นตอนในการเสิร์ฟ ที่ได้คิดมาแล้วว่าต้องเป็นไปตามลำดับขั้นตอนนี้ ถึงจะได้รสชาติอาหารที่ “อร่อย” ที่สุด"ความสดใหม่" เรื่องต่อมาคือความสดของวัตถุดิบที่นำมาใช้ประกอบในการทำอาหาร ซึ่งจะต้องมีความสดใหม่ให้ได้มากที่สุด เพื่อดึงเอารสชาติที่ดีที่สุดของเมนูนั้นๆ ออกมา โดยเรื่องนี้คณะกรรมการของ Michelin Star ก็ให้ความสำคัญไม่แพ้กับเรื่องของรสชาติ เพราะจะทำให้รู้ว่าร้านอาหารนั้นๆ มีความใส่ใจ ในการเลือกวัตถุดิบมากน้อยเพียงใด"ความรักในการทำอาหาร" บางคนอาจจะงงว่าพูดถึงเรื่องอะไร? ซึ่งนอกเหนือจากรสชาติความอร่อยแล้ว เรื่องที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ "ความรัก" ในการทำอาหารของเชฟคนนั้นๆ เพราะด้วยความรักและความใส่ใจนี้เอง ที่จะทำให้ทุกๆ คำที่ลูกค้าได้ทานเข้าไป สามารถเปลี่ยนจากอาหารในจานธรรมดาๆ ให้กลายมาเป็น "ความสุข" ของลูกค้าได้ และสิ่งนี้ก็จะเป็นตัวช่วยอย่างมาก
เทศกาล “วันแห่งช็อกโกแลต” @Japan
เพื่อนๆ รู้กันหรือไม่ ว่าคนญี่ปุ่นนั้นให้ความสำคัญกับ #ช็อกโกแลต ในวัน #วาเลนไทน์ ถึงขนาดยกให้เป็นวันแห่งช็อกโกแลตกันเลยทีเดียว !แล้วทำไมต้องช็อกโกแลตล่ะ? นั่นก็เพราะชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าการมอบช็อกโกแลตให้แก่กัน หมายถึงตัวแทนที่สื่อถึงความรักและความห่วงใย ซึ่งหนุ่มๆ สาวๆ ที่ดินแดนอาทิตย์อุทัยนี้ มีธรรมเนียมในการซื้อช็อกโกแลตยี่ห้อ “Honmei Choco” หรือ “DARS” ให้แก่คนที่ตนแอบรัก เพื่อเป็นตัวแทนบอกความในใจ หรือเรียกอีกอย่างได้ว่าเป็น “ช็อกโกแลตสารภาพรัก” นั่นเองล่ะครับสำหรับใครที่กำลังมองหาของขวัญดีๆ เพื่อเผยความในใจในช่วงวันแห่งความรักนี้ การมอบช็อกโกแลตก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยนะครับ หรือจะถือเป็นโอกาสไปฮันนีมูนที่เทศกาลช็อกโกแลต ประเทศญี่ปุ่นเลยก็ได้ รับรองได้ว่าไม่ผิดหวังแน่นอน
แป๊ะ ยิ้มจริงๆแล้วคือใคร
ตุ้งแช่ ตุ้งแช่ ๆ ๆ ๆ !!ได้ยินจังหวะนี้ทีไร ก็จะรู้เลยว่า #ตรุษจีน ได้มาถึงแล้ว!!! โดยภาพที่มักพบเห็นเสมอๆ ควบคู่กับเทศกาลนี้ก็คือการ #เชิดสิงโต และยังมีอีกหนึ่งภาพจำที่จะมาพร้อมกันกับคณะเชิดสิงโตก็คือ "แป๊ะยิ้ม" อาแปะหน้าตายิ้มแย้ม ท่าทางสนุกสนาน และโบกพัดตลอดเวลา แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ถึงเบื้องลึกของอาแปะหน้าตาใจดีคนนี้ ว่าจริงๆ แล้วคือใคร?จริงๆ แล้ว #แป๊ะยิ้ม คือตัวละครในเทพนิยายจีนโบราณเรื่อง “8 เซียน” โดยเป็นตัวละครเซียนเด็กที่มีชื่อว่า “แน่ไซฮัว” ซึ่งจะมีลักษณะเฉพาะคือ ตาตี่ หน้าแป๊ะ หัวโล้น และมาพร้อมกับท่าทางสนุกสนานเฮฮา พร้อมกับโบกพัด ซึ่งหมายถึงการโบกเพื่ออำนวยพรให้ทุกๆ คนตลอดสองข้างทางนั่นเอง
ไปเที่ยวด้วยตัวเอง และไปกับบริษัททัวร์ แตกต่างกันอย่างไร?
“Travel Cost” หากคุณเลือกที่จะท่องเที่ยวด้วยตัวเอง การควบคุมค่าใช้จ่ายนั้นจะสามารถยืดหยุ่นได้มากกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็ควบคุมงบประมาณได้ยาก และซับซ้อนกว่าไปกับบริษัททัวร์ เพราะทัวร์นั้นจะรวมทั้งค่าเดินทาง ค่าอาหาร เอาไว้ในแพ็คเกจเรียบร้อยแล้ว คุณจึงสามารถกำหนดการจ่ายของคุณได้ชัดเจนกว่าPlan & Schedule” แน่นอนว่าหากคุณเลือกไปท่องเที่ยวด้วยตัวเอง คุณก็จะสามารถวางแผนการเดินทางได้ตามใจชอบ และเลือกกำหนดเวลาได้อย่างมีอิสระ แต่ทั้งนี้หากเลือกไปกับทัวร์ คุณก็จะสามารถลดเวลาที่จะใช้ในการวางแผนส่วนนี้ลง เพราะทัวร์จะมีตารางการเดินทางที่ชัดเจน มีการกำหนดเส้นทางการเดินทางไว้อย่างละเอียด และคอยอำนวยความสะดวกทุกอย่างให้แก่คุณ ซึ่งจะช่วยทำให้การเดินทางของคุณราบรื่น และเป็นไปตามแผน “Destination story” หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบเรื่องของการศึกษาประวัติศาสตร์ หรือข้อมูลของสถานที่นั้นๆ คุณก็อาจจะเลือกเดินทางท่องเที่ยวด้วยตัวเอง แต่หากคุณเลือกที่จะไปกับบริษัททัวร์ ก็จะสามารถสอบถามเรื่องราวของแต่ละพื้นที่ ได้อย่างละเอียด และสะดวก โดยผ่านไกด์นำเที่ยว ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีความต้องการแบบไหน เพราะสุดท้ายแล้ว การได้รู้ถึงเบื้องหลังของแต่ละสถานที่ ก็เป็นเรื่องที่ช่วยให้เราอินไปกับทริปนั้นๆ ได้ดีขึ้น “การสื่อสาร” การเลือกเดินทางด้วยตัวเอง อาจจะต้องศึกษาในเรื่องของภาษา และการสื่อสารอยู่พอสมควร โดยเฉพาะในบางประเทศ ที่ไม่นิยมใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสาร ซึ่งอาจส่งผลต่อความราบรื่นในการเดินทางของคุณก็เป็นได้ แต่หากเลือกเดินทางกับบริษัทัวร์ ก็จะมีไกด์นำเที่ยว
เลือกบริษัททัวร์อย่างไรให้ตอบโจทย์ที่สุด
Company Profile สิ่งแรกที่ควรนำมาพิจารณาเลยก็คือ “ข้อมูลของบริษัทฯ” เพราะเป็นตัวที่จะช่วยให้เราทราบถึงประวัติ และประสบการณ์ของบริษัทฯ หากมีข้อมูลที่ครบ ชัดเจน และมีความน่าเชื่อถือ คุณก็จะมีความมั่นใจมากขึ้นPrice การพิจารณาด้วย “ราคา” ก็เป็นอีกหนึ่งวิธี ที่หลายๆ คนมักใช้กัน แต่ทั้งนี้ ทางที่ดีที่สุด เราขอแนะนำว่า คุณควรจะศึกษาด้วยว่าในงบประมาณที่จ่ายไป เราจะได้อะไรจากทริปนั้นบ้าง? ตั้งแต่ที่พัก, อาหาร, การเดินทาง การจ่ายที่ จ่ายแล้วคุ้มค่า และรายละเอียดยิบย่อยอีกมากมาย จากนั้นลองคำนวณดูว่าคุณพึงพอใจกับมันหรือไม่ Destination & Tour Plan ต่อมาคือเรื่องของตารางการเดินทาง และจุดหมายปลายทาง ลองลิสต์รายชื่อสถานที่ที่คุณอยากจะไปออกมา แล้วนำไปเทียบกับแผนการเดินทางของแต่ละเจ้า รวมไปจนถึงเรื่องของวิธีการเดินทางต่างๆ เช่น เครื่องบิน, รถไฟ, เรือสำราญ, รถโค้ช เป็นต้น เพื่อหาทัวร์ที่เหมาะกับคุณมากที่สุด Food อาหารการกิน
โคลนของ Dead Sea มีดีอะไร? แล้วทำไมคนถึงอยากวิ่งเข้าใส่?
โคลนของ Dead Sea มีดีอะไร? แล้วทำไมคนถึงอยากวิ่งเข้าใส่?หลายๆ คนคงเคยได้ยินชื่อของทะเลที่ไม่มีวันจม หรือทะเลสาบเดดซีกันมาบ้างแล้ว แต่ทราบกันหรือไม่ว่า โคลนของทะเลสาบสุดพิศวงแห่งนี้ เต็มไปด้วยเกลือ และแร่ธาตุหลากชนิด อาทิ โพแทสเซียม, แคลเซียม และอีกมากมาย ที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิว, ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ และบำรุงผิวให้มีสุขภาพดีขึ้น นักท่องเที่ยวจึงอยากนำมาพอกผิวหากมีโอกาสและแน่นอนว่าที่ประเทศจอร์แดน โคลน Dead Sea ก็ถือเป็นของฝากยอดนิยม ที่เหล่านักเดินทางมักจะซื้อกลับไปฝากครอบครัว หรือคนรักกันอีกด้วย
การเลือกบริษัททัวร์ที่ดี ควรพิจารณาจากอะไรบ้าง?
1. Lifestyle | รู้ความต้องการของตัวเอง ข้อแรกเลยก็คือเรื่องของการเข้าใจความต้องการของตัวคุณเองเสียก่อน ว่านอกจากจุดหมายปลายทางที่คุณอยากไปแล้ว คุณชื่นชอบที่จะทำกิจกรรมประเภทไหน เช่น ช้อปปิ้ง, ได้พักผ่อนในโรงแรมที่พักที่มีความสะดวกสบาย, ถ่ายรูปชิคๆ หรือจะเป็นการ Explore เพื่อหาของกินและสถานที่เช็คอินใหม่ๆ เป็นต้น โดยแต่ละบริษัททัวร์ก็จะมีดีเทลการท่องเที่ยวที่แตกต่างกันออกไป2. Cost | สำรวจงบประมาณของคุณ แน่นอนว่าเรื่องของงบประมาณ มีส่วนสำคัญอย่างมากในการเลือกที่เที่ยว รวมถึงบริษัททัวร์ เพราะแต่ละบริษัท ก็จะมีรายละเอียดยิบย่อยที่แตกต่างกันออกไป เช่น เรื่องของอาหาร มีตั้งแต่อาหารข้างทาง ไปจนถึงภัตตาคารหรู, ที่พัก 1-5 ดาว เป็นต้น ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับคุณว่าต้องการแบบไหน เพราะฉะนั้นแล้วหากคุณสามารถตั้งงบประมาณคร่าวๆ ได้แล้วล่ะก็ จะช่วยให้เลือกบริษัททัวร์ได้ง่ายขึ้น3. Tour Schedule | ศึกษาแผนทัวร์ และเปรียบเทียบ ต่อมาคือเรื่องของการศึกษาแผนการเดินทางของบริษัททัวร์แต่ละเจ้า ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถตัดสินใจได้ง่ายขึ้น
ทะเลสาบ Dead Sea
คุณกำลังลอยคอในทะเลสาบที่ลึกที่สุดแห่งหนึ่งของโลก! ประสบการณ์อย่างแรกที่คุณจะได้รับจากทะเลสาบ Dead Sea คือ คุณกำลังลอยตัวอยู่บนทะเลที่มีความลึกที่สุดแห่งหนึ่งของโลก! โดยมีจุดที่ลึกที่สุดคือ 400 เมตร และยังอยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเลทั่วไปถึง 417.5 เมตร หรือคิดง่ายๆ ก็คือเราอยู่ในจุดที่ต่ำที่สุดของพื้นโลกนั่นเองคุณกำลังอยู่ในทะเลที่เค็มที่สุดแห่งหนึ่งของโลก! นอกจากเป็นทะเลที่มีความต่ำมากที่สุดของโลกแล้ว ยังเป็นทะเลสาบที่เค็มที่สุดในโลกอีกด้วย! โดย Dead Sea มีเกลือและแร่ธาตุต่างๆ มากกว่าทะเลปกติถึง 30% และมีเกลือปริมาณมาก จึงทำให้เค็มกว่าทะเลอื่นถึง 4 เท่าเลยทีเดียว และด้วยปริมาณแร่ธาตุที่มีมากนี้เอง ทำให้โคลนที่เดดซี สามารถนำมาพอกผิวหน้าและผิวกายได้ โดยจะช่วยดูดซับสารพิษตกค้าง และฟื้นฟูเซลล์ผิวให้กลับมาแข็งแรงได้อีกด้วยในระหว่างลอยอยู่ในทะเลสาบเดดซี ด้านหลังคุณ คือประเทศอิสราเอล ทะเลสาบ Dead Sea ของประเทศจอร์แดน ตั้งอยู่ติดกับเมือง Hebon หรือเมืองชายแดนของประเทศอิสราเอล โดยเราสามารถชมวิวของทั้งสองประเทศได้ในที่เดียวเลยล่ะครับ แถมยังสวยไม่แพ้กันอีกด้วยชาวจอร์แดนเชื่อกันว่า ในวันหนึ่ง Dead
นคร Jerash
เมืองจีราช เป็นหนึ่งในอดีตเมืองที่เคยรุ่งเรืองถึงขีดสุดของอาณาจักรโรมัน แห่งดินแดนอาหรับในสมัย ค.ศ. 129 ที่ยังคงไว้ซึ่งซากปรักหักพังของปราสาท อาคาร และเสาจำนวนมาก ที่สมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก โดยในยุคนั้น นคร Jerash เคยมีสิ่งอำนวยความสะดวก รวมถึงสถานที่ ที่เป็นศูนย์รวมความบังเทิงของประชาชนอย่างครบครัน อาทิ ห้องอาบน้ำ โรงละคร พลาซ่า และสนามแข่งม้า โดยอาจมีประชากรมากถึง 20,000 คนเลยทีเดียวสิ่งที่ทำให้เมืองจีราช ได้ชื่อว่าเป็น “เมืองพันเสา” ก็เนื่องจากยังคงไว้ซึ่งซากของสถาปัตยกรรมในยุคอาณาจักรโรมันรุ่งเรือง ไม่ว่าจะเป็นซากปรักหักพังของอาคาร, เสาสไตล์โรมัน รวมถึงซุ้มโค้งโรมันที่มีความยิ่งใหญ่ และสวยงามที่สุดแห่งหนึ่งบนโลก Hadrian's Arch หรือซุ้มโค้งของพระเจ้าฮาเดรียน ที่สร้างขึ้นเพื่อถวายเป็นเกียรติ ต่อการเสด็จประพาสกรุง Jerash ของจักรพรรดิฮาเดรียนในปี ค.ศ. 129-130 ที่ยังสัมผัสได้ถึงความยิ่งใหญ่มาจนถึงทุกวันนี้อีกหนึ่งจุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ก็คือโรงละครโรมัน
ทะเลทราย “วาดิลัม” (Wadi Rum)
ทะเลทรายกับคนไทย เรียกได้ว่าเป็นของที่ค่อนข้างจะไกลตัวกัน แต่วันนี้ Treasure Planet จะขอพาทุกท่านมาพบกับหนึ่งในทะเลรายที่ขึ้นชื่อว่าสวยที่สุดแห่งหนึ่งของโลก! นั่นคือทะเลทราย “วาดิลัม” (Wadi Rum) หรือทะเลทรายสีแดง หนึ่งในสมบัติล้ำค่าของดินแดนตะวันออกกลาง ที่เต็มไปด้วยความสวยงาม ทั้งยังแฝงไว้ด้วยเสน่ห์อันน่าหลงใหลมากมายทะเลทรายวาดิลัม ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของประเทศจอร์แดน เหล่านักท่องเที่ยวที่รักการผจญภัยทั้งหลายจะรู้จักกันดีในชื่อ “ทะเลทรายสีแดง” เนื่องด้วยเม็ดทรายละเอียดสีแดงเข้ม จะแตกต่างกับทรายของทะเลทรายอื่นๆ รวมถึงทัศนียภาพโดยรอบที่เต็มไปด้วยความสวยงามจากบรรดาหน้าผาหิน ที่เรียงรายกันอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ นอกจากจะมาชื่นชมความงดงามของทะเลทรายสีแดงแห่งนี้แล้ว ก็ยังมีกิจกรรมต่างๆ ให้ได้เลือกเก็บเกี่ยวประสบการณ์กัน อาทิ การปีนเขา, การตั้งแคมป์ ฯลฯนอกจากความงดงาม แปลกตาในยามกลางวันแล้ว เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน ก็เรียกได้ว่าสวยงามไม่แพ้กัน เพราะแสงสุดท้ายที่กำลังจะลาลับไปหลังแนวหน้าผาหินนั้น ก็ช่วยให้พื้นทรายของวาดิลัม ดูมีความอ่อนโยน จนเปลี่ยนเป็น “สีกุหลาบ” ในที่สุดหลังจากนั้นท้องฟ้าก็จะถูกแทนที่ด้วยพระจันทร์ดวงโต และเหล่าดวงดาวมากมาย ที่เปล่งแสงระยิบระยับให้ได้รับชมความสวยงามกันแบบเต็มๆ ตาจนทะเลทรายแห่งนี้